Leif Mannerström: The King of Janssons!

• 2 gula lökar
• 6 stora potatisar
• 2 burkar anjovis ABBA
• 2 dl grädde
• 2 msk Smörgåskaviar
• 1½ msk tomatpuré
• 2-3 tsk ströbröd

Låt anjovisen stå framme över natten. Stek lök med salt & vitpeppar och en nypa socker. Strimla potatis som pommes – skölj ej. Varva ut lök, anjovis och potatis i smörad form. Salta och peppra emellan varven. Blanda grädde, kaviar och tomatpuré med lite salt och peppar. Töm över och lägg några nypor ströbröd. Ugn på 200 grader sänk till 180 grader efter halva tiden. Servera ljummen.