2 kg tjocka revben av fläskkött
1 gul lök
1 morot
4 vitlöksklyftor
1 msk Liquid Smoke
0,5 dl äppelcidervinäger
1 l vatten
salt, peppar
3 lagerblad
1. Skölj revbenen och lägg ner i grytan. Ha ner grovhackad vitlök, gul lök och morot i grytan. Slå på Liquid Smoke, äppelcidervinäger och vatten. Krydda ordentligt och ha ner lagerblad.
2. Starta slökokaren och låt stå och puttra i cirka 6 timmar på lägsta läget. Vänd eventuellt revbenen efter halva tiden.