Koreansk marinad

Den här har vi haft till att marinera kött i (fläskkarré) men även till att marinera tunt skivade grönsaker i: tunt skuren Pak Choi, fänkål, paprika, squash och vitkål. Serverat i en skål med kött, ris grönsaker och ett stekt strimlat ägg.

  • 2-3 cm riven ingefära
  • 2 vitlöksklyftor eller ramslök
  • ½ – 1 msk japansk soja
  • 1 msk god sesamolja
  • ½ msk vitvinsvinäger
  • 1- 2 tsk koreanska chiliflakes
  • 1-2 msk honung
  • 1 msk farinsocker