Bra recept från Aftonbladet, vi såg detta i Tokyo 2010 men förstod inte vad det var…
Okonomiyakisås
- 0.5 dl worcestershiresås
- 0.5 dl soja
- 0.5 dl vatten
- 2 tsk ingefära, färsk, finriven
- 2 msk vitvinsvinäger
- 2 msk strösocker
- 1 tsk majsstärkelse, utrört i vatten
Smet
- 4 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 2.5 dl vatten
- 0.5 tsk salt
- 500 g vitkål
- 2 salladslökar
- 2 msk inlagd ingefära
- 140 g bacon
Till servering
- majonnäs, gärna japansk t ex kewpie
- torkade alger
- okonomiyakisås
Gör så här